第0013章 南府总厨竞赛(二) (第1/2页)

    在这个系统副本中，齐皓的设定，是个刚入伙房不久的伙夫。

    前面几个资历深厚的同僚都歇菜了，所以，在看到齐皓上场后，伙房众人，纷纷在下面碎嘴起来：

    “你们说，小齐他能通过考核吗？”

    “我估计悬！”

    “赞同！食材内容考得那么细，我们几个在伙房做了多少年，他来伙房才多久！”

    当然，嘀咕最多的，还是当属第一轮就被淘汰掉的几人。

    已经晋级的，虽然对齐皓也不抱什么期望，但嘴却并没有像他们那样碎。

    甚至农康，在齐皓上台的时候，还特意给了他一个鼓励的眼神。

    同样的，站在穆春仿身后的姜五姐，也对齐皓笑了笑。

    深吸了口气，怀揣着忐忑，齐皓要应试的考题，也终于在丫鬟将餐盘端出来的这一刻，开始了...

    这次，两个餐盘同时被端了上来，里面盛放的，都是绿油油的菜，并且...

    “这两个盘子里的菜，不是一样的吗？”

    台下，围观的伙夫不由放大了声音。

    但，别司雍并没有理会。

    相反，这，恰恰就是齐皓的考题。

    “你觉得这两个盘子里的菜，是一样的吗？”

    “不一样！”

    齐皓很果断地说道，没有片刻犹豫。

    “哦？怎么说？”

    “左边的这一盘，是水芹菜，它的叶片细长，轮廓很像是三角形，茎秆很小。而右边的这一盘，是野芹菜，虽然二者极其相似，但后者的茎干上，会有一层细细的绒毛。并且，它的叶子，相比较于水芹菜，也偏短一些！”

    “你说得没错！”

    别司雍点了点头，又继续问道：“那这两样菜的口感如何？可以烹饪成哪些菜肴？”

    “水芹菜的质地脆嫩，口感也比一般的野菜要好，清炒、凉拌、煮汤都可以。因为具有轻微解毒的作用，在料理河豚、蘑菇等等含有毒素的食材时，往往都会加入一些水芹菜。另外，在炎热的夏季，吃上一点水芹菜，也有助于增进食欲...”

    行云流水的回答，听得周围人瞠目结舌。

    就连姜五姐，也是一愣一愣的，毕竟里面有些理论性的内容，她自己都不知道。

    “他怎么知道这么多？”

    “是不是看过什么料理方面的书？”

    而齐皓，听到身后断断续续传来震惊的声音，嘴角忍不住上扬。

    万万没想到，自己以前在大学时，闲来无事翻了几本有关于食材的书，竟然在这个地方派了用场。

    看来，多读点书，还真的是有好处呢！

    紧接着，齐皓的目光便转向旁边的这盘野芹菜上，淡淡然说了句：“野芹菜不能吃，它是有毒的！”

    一听到有毒，穆春仿眉头敏感地皱了一下：“你怎么拿了有毒食材出来？”

    “这世间有很多食材都相似，或是有毒，或是无毒，从微妙的细节上勘探出食材能否食用，也是总厨考核的必备内容之一。这孩子，洞察力相当敏锐，表现不错！”

    别司雍稍作了下解释，甚至还不忘夸赞了一下齐皓。

    很快，第二轮的考核便开始了。

    晋级的，除了齐皓、农康外，还有两名伙夫。

    “这一轮的考核，是对你们味觉的的考验。接下来，我会让丫鬟端上来一道菜，你们每人吃一遍，然后在纸上写出里面都用了哪些调味料。所有的调味料，完全写对，或者只写错一个的，会晋级到第三轮。”

    规则宣布之后，又引发了台下一波热潮。

    而靠运气晋级的两名龙套伙夫，心里也忍不住咯噔了一下。

    尝出一道菜中所有的调味料，并且最多只能写错一味，这是人能做到的吗？

    说话间，两个丫鬟端来一道凉菜，名叫冬菇rou，然后将其从盘中舀出来一点，分装进四只碗碟里，并呈给齐皓等四名伙夫。

    接着，又给他们分发了纸，还有做记录的笔。