第五百二十六话 戚风蛋糕与芭菲 (第2/2页)

放入到凉水中浸泡一段时间，接下来我们开始处理鸡rou和其它食材。”张民天说道。

    “嗯姆！”

    鸡丝凉面的主要食材除了面条外，还有鸡rou丝，张民天拿起之前的嫩鸡rou，撕开保鲜膜后将嫩鸡rou放入到碗中，然后加入精盐、料酒少许，均匀搅拌起来，等搅拌的差不多后，便将碗放入到煮锅内，上屉蒸煮起来。

    “鸡rou用精盐和料酒腌制一下，然后上屉蒸约十分钟的时间，鸡rou便可蒸熟，鸡rou蒸熟后，再将鸡rou切成细丝，或是撕成细丝，这根据个人习惯，一会儿我给你演示一下手撕鸡rou。”张民天说道。

    “嗯姆！”

    十分钟后，鸡rou蒸熟，张民天揭开锅盖，取出那一碗鸡rou，待鸡rou晾凉之后，张民天从碗里取出一块鸡rou，开始撕了起来。

    鸡皮与鸡rou被一条一条的撕下来，张民天撕的很仔细，每一条鸡rou丝看起来都像线一般粗细，张民天撕的很慢，这样能够让缘海看清他撕鸡rou的手法，当一整块鸡rou撕完后，已经过去了两分钟的时间。

    “怎么样，看会了吗？”张民天问道。

    “嗯姆，感觉差不多学会了。”缘海点了点小脑袋说道。

    “那好，你来试一试。”张民天说着，从碗里取出一块鸡rou递给缘海。

    缘海接过鸡rou，两只小手开始在鸡rou上撕了起来，缘海的眼瞳逐渐转化为竖瞳，让自己进入专注模式当中，一边回想着刚刚张民天撕鸡rou的手法，一边仔细地观察鸡rou，鸡rou丝被缘海一条一条的撕下来，每条鸡rou丝大概都有数据线那般粗细，比起张民天撕的鸡rou丝要粗了一点。

    一整块鸡rou撕完后，缘海看着自己撕的鸡rou丝，在与张民天撕的鸡rou丝比较了一下，差距有些明显啊。

    “姆，比起师傅的鸡rou丝，我撕的有些粗了。”缘海说道。

    “哈哈，没事，鸡rou丝并不是越细越好，我只是因为习惯问题，所以才撕的那么细，当然，你只要多加练习几次，也能撕的和我一样细的。”张民天笑着说道。

    “嗯姆！”

    “鸡rou丝撕好后，接下来将黄瓜与或萝卜切成丝，香菜切成小段备用，我们接下来制作凉面的凉拌汁。”

    “好！”

    张民天迅速的将黄瓜，胡萝卜和香菜切好，然后拿了一个小碗，将之前蒸鸡rou留下来的鸡汤倒入碗中，然后加入精盐、酱油、醋、鸡精、香油搅拌一下，调成吃凉面用的凉拌汁，凉拌汁调好后，张民天将浸泡在凉水中的面条捞出，盛入到碗中，淋上刚刚调好的凉拌汁，再将鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜撒到凉面上，用筷子均匀的搅拌一下，一碗鸡丝凉面便完成了。

    洁白的面碗中，盛放着白嫩的面条，面条上淋有焦糖色的凉拌汁，看上去非常的好看，面条中还夹杂着鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝和香菜，看上去颜色非常的丰富，而且从面条中还飘出淡淡的清香，这碗凉面看上去就让人有种食欲的冲动，想必吃起来味道一定会非常的鲜美！

    “来，做好了，尝一尝吧。”张民天将鸡丝凉面和筷子递给缘海，微笑着说道。

    “嗯姆！我开动了！”缘海接过凉面与筷子，点了点小脑袋，用筷子夹起一些面条与鸡丝，吃入到口中，慢慢的咀嚼起来。

    “呜姆~~~！”面条入口咀嚼的那一瞬间，一股鲜美的味道在口腔中扩散开来，面条爽口滑嫩，带有一丝凉凉的感觉，鸡丝吃起来也非常的鲜美软嫩，配合上蔬菜丝那脆脆的口感，非常的好吃！

    “唔埋~~~！”缘海露出一副美味的小表情。

    “将这碗面条吃完吧，吃完后你来做一次。”张民天笑道。

    “嗯姆！我不客气了！”缘海点了点小脑袋，开心的吃起鸡丝凉面，面条与鸡丝还有蔬菜丝不断地吃入口中，发出“哧溜哧溜”的声音，每一口面条都让缘海吃的非常满足，不一会儿，一大碗鸡丝凉面全都进入到了缘海的小肚子里。

    “我吃完了！多谢款待！”缘海微笑着说道，将碗筷递还给张民天。

    “哈哈，来，你来做一遍。”张民天笑着收回碗筷，说道。

    “好！”

    缘海站到案板前，拿出发带将自己的淡蓝色长发扎起，她轻轻深吸一口气，再缓缓吐出，让自己进入到专注状态中，从头开始制作起鸡丝凉面。

    煮面，浸泡，上屉蒸煮，手撕鸡rou，蔬菜切丝，调制凉拌汁，不到二十分钟的时间，缘海将这一系列的步骤完成，最终做好了鸡丝凉面。

    “师傅！我完成了！”缘海开心的说道，双手递上筷子，“请您品尝！”

    “好！”张民天接过筷子，端起碗，夹了一筷子面条吃入口中，细细的品味起来。

    面条爽口滑嫩，味道鲜美，鸡丝鲜美软嫩，蔬菜丝吃起来也非常的脆口，这些口感与味道在嘴里混合起来，最终形成了一股美味的味道。

    “怎么样？”缘海一脸期待地问道。

    “嗯，不错！非常好吃！”张民天点点头笑着说道，继续吃起缘海做的鸡丝凉面。

    “哈~！师傅喜欢就好！”听到师傅的评价，缘海开心的笑了一声！

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    时间飞逝，很快来到了下午五点，今天张民天除了教缘海制作鸡丝凉面外，还教了她葱油凉面，冬菇凉面，拌菜凉面等基本凉面，缘海学习的很满足，等着今晚回去，就可以给兄长大人和meimei们制作今天学习到的凉面！

    “叮咚！”张民天的家响起一声门铃声，缘海跑到门口，通过防盗眼看了看，然后打开了门。

    “兄长大人！”

    “小海，我来接你了。”林小龙笑着说道。

    “来接小海了，小龙。”张民天微笑着说道。

    “嗯，谢谢张前辈今天对小海的教导了。”林小龙礼貌的说道。

    “哈哈，不客气，应该的。”张民天回道。

    “师傅，那我和兄长大人回去了！师傅再见！”缘海挥了挥小手说道。

    “嗯，再见。”张民天笑着挥了挥手。

    缘海带上自己的那顶大大的草帽，和林小龙一同离开，张民天望着他们两个离开的身影，直到消失，这才关上房门。

    没过多久，张民天的家又响起一声门铃声，张民天听到后向着门口走去，同时心里疑惑起来。

    知道这个家的地点，除了缘海和林小龙，就只有江云和张民天的女儿了，江云和现在还在风味阁里忙着，张安薇也还在南方，因此来的人就只有缘海和林小龙了，张民天也不担心林小龙会把这里的位置泄露出去，于是，张民天来到门口，直接打开了门。

    “小海，忘记拿”

    “哟，找到你这个地方还真不容易啊。”门口，一位头戴墨镜和大大的遮阳帽的男子微笑着向张民天打了声招呼。

    “你是谁？？”