第026章 早餐与青鱼 (第1/1页)

    一夜无事。

    天亮后，姚禹起床煲了一锅紫薯黑米红枣粥。

    紫薯可以助消化，黑米能滋阴养肺，红枣就更不用说，是补血养气必不可少的食材之一。

    姚禹将这三种食材放在一起煮，熬出来的营养价值可比学校食堂的白粥包子强多了。

    在煮粥的时候，姚禹还用绿豆面摻合了棒子面做了一些培根鸡蛋灌面。

    那卖相，那味道，绝对不比市面上销售火爆的煎饼果子差。

    煮好粥，摊好饼，时间就到了早晨六点半。

    这时姚婵也洗漱完毕，拎着书包下楼。

    瞧着一桌丰盛的早餐，姚婵夸张道：“哇！哥，你被二师兄附体了吗？早上吃这么多？”

    姚禹正洗好碗筷，敲了姚婵一记：

    “怎么说话呢，给你做吃的还堵不住你的嘴。”

    姚婵赶紧道：

    “我可吃不了这多了。你这一盘鸡蛋灌饼就有七八个，吃一天也吃不完啊。”

    姚禹做的鸡蛋灌饼份量都很实在。

    普通女生吃这么一个鸡蛋灌饼，再喝一碗粥就足够了。

    听姚婵这么一说，姚禹再往盘子里一看，也意识到自己确实做多了。

    不过，这都不叫事儿。

    “吃不完的话你要不要给你同学带点？”姚禹一边盛粥一边说。

    姚婵想了想，笑道：

    “好啊，那我再给老赵带一份，就说这是你特意给她做的爱心早餐！”

    姚禹已经免疫了这丫头的疯言疯语。

    他一脸和蔼可亲，杀机隐现：

    “姚小婵啊，你要是敢在学校乱说话，信不信我炸一锅油炸蟑螂塞你嘴里？”

    姚婵一听，脑中就浮现出那个画面，瞬间打了个激灵。

    “哥，你开玩笑的吧？”

    “你看我像开玩笑的吗？”

    “唔，我错啦！我不给老赵带爱心早餐就是了。”姚婵委屈巴巴，一边喝粥，还一边卖萌。

    姚禹也是拿这个活宝meimei没辙了，敲了敲碗筷催促：

    “快吃饭吧。再耽搁下去一会儿就要堵在路上了。”

    吃完早餐，姚禹拿了几个一次性餐盒把剩下的鸡蛋灌饼打包装好，便开车送姚婵去了学校，然后再转道去了仁和馆。

    来到仁和馆时，已是上午八点了。

    陈立和杨锐都到了餐厅。

    瞧着刚进来的姚禹，杨锐问道：“昨晚上哪去浪了，今儿来得这么晚？”

    作为餐厅的行政总厨，姚禹八点上班并不算晚。

    如今后厨在他整合下已经形成了稳定的工作流程，也不再需要姚禹早早地赶过来了。

    姚禹将带来的几份鸡蛋灌饼丢给杨锐：

    “拿去分了吧。我以后要接送姚婵上学放学，早上不会太早过来。”

    后厨的这些人都已吃过早饭。

    不过既然姚禹带了吃的来，他们也不会客气。

    几份鸡蛋灌饼装盘切一切，很快就被众人瓜分。

    陈立咬了口灌饼：“姚婵不是一直住校吗？怎么现在改走读了？”

    “她学校寝室着火了，我就干脆让她住回来。”姚禹简单地把昨天去学校的事情说了遍。

    杨锐、陈立跟姚禹都是老相识了，自然知道姚家和姚婵的情况。

    提起从小就没有母亲，去年又死了父亲的姚婵，两人也是打心眼当meimei疼爱。

    杨锐听完之后，道：

    “住家里也好，方便照顾。以后你要是没空，我就替你去接姚婵。”

    姚禹点了点头，没说什么。

    他跟陈立、杨锐之间用不着客气。

    ……

    几人闲扯了两句，然后就各自忙碌备菜。

    因为要做青鱼秃肺的缘故，今天仁和馆后厨足足进购了两百条青鱼，而且全是活的。

    “红烧青鱼、糖醋青鱼、茄汁青鱼、清蒸青鱼、青鱼炖豆腐、青鱼炖土豆……”

    “禹哥，咱们今天上的青鱼菜品是不是有点多啊？都快整成青鱼宴了。”

    陈立瞧着今天拟定的菜单，吐槽道。

    姚禹也有点无语，他昨天明明只跟采购员说买七八十条就够了。

    可谁想到，今天供货商的青鱼搞促销，量大从优，结果负责采购的人干脆就弄了两百条回来。

    而且这两百条的成本比平常七八十条的成本还低。

    这上哪说理去？

    一旁，杨锐乐道：

    “做青鱼宴就做青鱼宴呗，又不是让你做彭于晏，你怕什么？”

    “反正你小子做鱼的水平有待提高，今天正好多练练。”

    陈立翻了翻白眼道：

    “说的轻巧，仁和馆主打本帮菜，又不是鱼菜馆，主推这么多青鱼菜品，万一顾客不喜欢怎么办？”

    姚禹瞧着后厨满池子的青鱼，想了想：

    “这样，红烧青鱼和清蒸青鱼留下，其他四道菜不要，再添加一个荷花鱼蓉。”

    “今天的青鱼菜就做这三道，能卖多少做多少。”

    “剩下卖不掉的青鱼，今晚统一处理做成鱼rou肠，放着以后慢慢卖。”

    陈立和杨锐一听，也觉得只能这样子了。

    仁和馆后厨的水槽数量有限，不能总是用来养青鱼。

    这些青鱼，自然是要尽快用掉才好。

    姚禹定下处理方法后，众人继续忙碌。

    很快。

    二十多条青鱼被宰杀处理干净。

    姚禹拿着刚刚清洗干净的鱼肝，准备继续试做青鱼秃肺。

    这一次的试做，姚禹按照唐颖昨天的建议，在滑炒阶段放入了少量辣椒和甜椒。

    试做完毕，姚禹打了个电话给唐颖，问她什么时候有空来试菜。

    唐颖接到电话时正好没事，便很快来到后厨，试吃姚禹刚才做的青鱼秃肺。

    “怎么样？”姚禹问。

    “这次的味道很好，跟我爸以前做的几乎相差无几。”唐颖点了点头道。

    “那我就照着这个口味做了。你什么时候请那位客人再来品尝？”

    “昨天我和他通过电话了。他说他今晚会来，因为过了今晚，他们全家就要移民去澳洲了。可能以后也不太会回来。”

    唐颖说着，有些奇怪地看了姚禹一眼，

    “我怎么觉得，在这件事上你比我更着急上心？”

    “哈哈，怎么会，我这不是想尽快完成你交待的事情嘛。”姚禹干笑道。

    他才不会告诉别人，自己是冲着系统的任务奖励去的。

    今天没有再下大雨，仁和馆的客流量得到了回升。

    或许是因为有姚禹这块金字招牌在的缘故，前来吃饭的食客并不在意餐厅今天主推青鱼的行为。

    在柳怡然和前厅服务员妹纸的努力下，红烧青鱼、清蒸青鱼和荷花鱼蓉三道菜被推销出去了数十份。

    其中由姚禹烹饪的荷花鱼蓉广受好评。

    火爆的生意带来了大量的订单。

    但因为后厨有张志云、江源两位生力军的加入，众人倒是比前几天轻松了不少。

    在忙着做菜的时候，姚禹也有留意系统的动静。

    结果系统没有半点反应。他今天在烹饪菜品时，再没得到一丝经验。

    哎O(╯□╰)o

    果然……

    以后就只能靠学新菜来涨经验了吗？

    姚禹想着，心中有点唏嘘。