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第458章 回忆中的辣子鸡 (第1/1页)
时间回到江阳挑选好食材那一刻。 一切步骤都很熟悉,可以既然要再烹饪一次,就不能像之前那样,必须要有所改变才行。 记忆中的味道,那是怎么样的味道呢? 江阳思考着。 他在系统里调整的菜谱,总觉得差了点什么,却又不知道差在什么地方。 就是烹饪出来的味道和记忆中有所差别。 既然是记忆中的味道,那就在记忆中去寻找吧。 江阳沉入回忆。 辣子鸡是他父亲最拿手的菜品之一,饭店里这道菜也是招牌菜。 江阳虽然个人最喜欢鱼香rou丝,但是吃的最多的还是辣子鸡。 这道菜,贯穿了江阳无数的回忆。 有父亲开心的时候,父母吵架的时候,母亲温柔关心的时刻。种种回忆,在江阳心底浮现出来。 江阳没有注意到的是,他的手随着回忆也开始行动起来。 脑海里回忆的画面不断播放,带着淡淡的感动、温馨…… 很快,江阳定了定心思,开始认真烹饪起来。 可是,脑海里回忆的画面怎么也挥之不去。 江阳,不能专心了! 以前他烹饪的时候,心无旁骛,什么也没有去想,眼里只有烹饪。 但是,今天他无法专心了。心思有一部分被那脑海里的画面吸住,怎么也收不回来。 江阳顿了顿,便不再管它,顺其自然的烹饪起来。 说来也是奇怪,随着他的烹饪,有关于辣子鸡的画面便不断浮现。 江阳这种奇异的状态,让不少评审的目光看了过去。 因为江阳的眼神没有那么专注,没有那么专心致志,反而时时浮现出甜蜜、温柔、回忆的神色。 看起来江阳没有那么专注,可是手里的动作却越发流畅。 时间一分一秒过去,除了江阳以外的其它两名厨师都已经烹饪完成,偌大的场上,就只剩下江阳一个人还在烹饪。 全场的目光都不由集中在江阳身上。 ………… 蓉城,孟晚秋默默的紧紧握着手。神情有些紧张。 直播间。 “时间要到了,能够烹饪完吗?” “为什么要重新烹饪呢?” “加油!江阳!” ………… 杨开忠看向一旁的林庸,轻声说道:“这个江阳前途无量啊。” 林庸点头,没有说话,只是神情不由紧张起来。 他们的眼光何其毒辣,自然知道江阳是处于什么状态。 只是这样的状态下是有可能失败的,失败的话,这道菜也就毁了,但是成功的话会让江阳受益无穷。 为什么从古至今,能够成为大师的人很少?无他,都是经历少了,积累还不够罢了。 厨师协会的第一任会长,在那个特殊的年代,加上自身出色的天赋,才拥有那么高的成就。 若是他生在现在,恐怕就不会有那么高的成就了。 他们很明白,这样的状态在一个年轻厨师中是多么难得。 终于,在结束前,江阳完成了烹饪。 他自己尝了一口,忍不住留下泪来。这就是他记忆中的味道啊! 一瞬间,烹饪过程中积累的情绪一下子爆发,江阳止不住的泪流满面。 江阳没有听到,系统突然响起一个声音:“特殊菜品——回忆中的辣子鸡收录成功。” 直播间。 “这是怎么了?做道菜怎么还哭了起来?” “这是传说中的把自己给好吃哭了吗?” “也可能是难吃到哭。” ………… 江阳收拾了一下心情,把菜品端向评审团。 他烹饪的很多,足够品尝了。 评审团不是每个人都懂江阳刚才的状态,毕竟还有不少是美食评论家,会吃但不怎么会做。 不过懂得评审都悄悄移了过来,他们想证明一下自己的猜测。 “你们……干什么?”评审江阳这组比赛的评审皱眉道。 这些人看样子就知道不怀好意,肯定又想抢他们评审的菜品。 “没什么,我们就看着你们品尝。”一个评审笑道。 这面的评审冷笑,我信你个鬼,这些糟老头子都坏的很。 不过他们现在不动手,自己也无法阻止。 拿起筷子开始品尝。 辣子鸡入口,第一感觉就是辣,这种辣是带着干香的,是干辣椒才能散发出来的辣味。 紧接着便是麻,青花椒带来的麻味儿。麻与辣是川菜的经典搭配。 随着而来的是,鸡rou的香。油炸后你鸡rou,散发着一种特殊的干香味。既有鸡rou本身的鲜美,又有炸过后的干香,两种滋味相互融合而出现一种特殊的香。 然后,各自滋味爆发出来,将整道菜的滋味推向巅峰。 最后的余味有些回甜,正是这余味的甜让整道菜变得回味无穷,让人欲罢不能,这是雨最后的升华。 若是仅仅这样,这道辣子鸡只能算是很出色,但是能够胜过百鸟朝凤吗?不一定。 随着滋味的在口腔里慢慢爆发,一个很是奇特的感觉出现在各位评审的心里。 他们仿佛看到了小时候与自己父母欢聚一堂的时候,随着菜品滋味的递增,这种回忆也在慢慢推进。 他们享受着这难得的美味,能够带给他们回忆的美味。 当一众评审再度睁开眼睛的时候,面前的辣子鸡已经空空如也,只剩下干辣椒寂寞的待在盘子里。 而一旁,其它的评审都闭着眼睛享受着。 这样的情况,他们哪里还不明白,这些糟老头子又偷吃! 可是,他们也无奈,都已经被偷吃了。下次,一定一定要多加防备! 评审们自然知道这样的菜品意味着什么,可以说江阳的菜品和孙皓的百鸟朝凤已经是两个层次的菜了。 江阳的菜品有了灵魂! 也就是熟称的大师级菜品!不过江阳这道菜只能算是最低级的大师级菜品,这可以说是伪.大师级菜品!因为这道菜的感情厚度还不够,技巧上也还差得远。 真正的大师级菜品,是技巧的巅峰和带有灵魂的菜谱。 江阳这道菜,只能算是伪.大师级菜品。不过和孙皓的菜品也拉开了相当大的距离。 同时,江阳烹饪出来这道菜,并不代表他就是厨艺大师。他只是在这样一个特殊的状态烹饪出来的,不能随时烹饪。 “结果,就不用说了,这是一道有灵魂的菜品。”一个评审说到。 孙皓闻言,脸色一白。这什么鬼?怎么会出现一道有灵魂的菜品? 他知道自己输了,一道有灵魂的菜品,唯有有灵魂的菜品才可以一较高低。 只是,他想不通怎么就出现了一道有灵魂的菜品了?自己有那么倒霉的吗? 江阳这家伙是开挂了吧? 孙皓心里吐槽道。 他没说错,江阳确实开挂了。 能够理解他心情的,是底下的陈蓄毅和高羽。他们去年不也是遇到了同样的情况吗? 江阳此刻的情况不是太好,之前系统空间的练习加上后来情绪发泄出来,他的精神很疲惫。 “我宣布,这次获胜的厨师是江阳!” 评审这句话一说完,江阳就觉得眼前突然一黑,整个人倒在地上。 “江阳……”
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